25 agosto, 20200REGGIO EMILIA - Forse complice il lockdown, con molte famiglie costrette a rimanere in casa e dedicarsi anche alla cucina, il Parmigiano Reggiano nella prima metà del 2020 ha visto schizzare le proprie vendite.In Italia il re dei formaggi ha fatto segnare un +6,1%. Il risultato più significativo per il periodo gennaio-giugno...
5 marzo, 20200REGGIO EMILIA - L’ultimo dato disponibile è quello di lunedì 2 marzo: sul mercato di Milano il prezzo all'ingrosso del Parmigiano Reggiano 12 mesi oscillava tra 8,10 e 8,55 euro al kg, in calo ulteriore rispetto alla media del mese di febbraio attestata sugli 8,72.Nel febbraio 2019 il prezzo era di 10 euro e 93 centesimi al...